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    Almondega de Forno



    Ingredientes: 
     
    500g de carne moída 
    1/2 cebola pequena picada
    3 dentes de alho picados
    Salsinha e cebolinha
    1/2 xícara de proteína de soja hidratada*
    1 ovo inteiro
    Cominho moído à gosto
    Sal à gosto
    1/4 xícara de farinha de aveia
     
     
    Modo de Fazer:
     
    Coloque a carne, cebola, alho, salsinha e cebolinha picada, a soja hidratada, o ovo, cominho, sal e a farinha de aveia. 
    Misture todos os ingredientes, até desgrudar das mãos. Faça bolinhas com a massa da carne, e coloque na assadeira untada com um pouco de óleo.
    Forno pré-aquecido por 5 minutos, à 200ºC.
    Deixe assar até dourar.
     
    Informações adicionais
    * Para hidratar a proteína de soja: 1/2 xícara de proteína de soja, 1/2 xícara de água, 1/2 tablete de caldo de carne (ou o caldo de sua preferência). Eu usei o caldo de carne. Quando começar a ferver, desligue o fogo, escorra a água.
    Rendimento: 10 porções 
    Tempo: 50 minutos 
     



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