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    Abobrinha Cremosa de Forno



    Ingredientes:
     
    4 abobrinhas 
    Sal e pimenta a gosto 
    Óleo e margarina para fritar 
    Molho de tomate 
    250g de mussarela ralada 
    4 ovos batidos 
    ¼ xícara (chá) de creme de leite
     
     
    Modo de Fazer:
     
    Cortar as abobrinhas em fatias e coloque sal e pimenta
    Em uma panela aqueça o óleo e a margarina, frite as fatias de abobrinha e escorra o óleo
    Em um refratário, faça camadas de abobrinha, molho de tomate e mussarela.
    Termine com o molho e a mussarela.
    Espalhe sobre a montagem os ovos batidos com creme de leite e leve ao forno até ficar firme e bem assado.
     



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